Ak chcete pripraviť zapekané kuracie rezne, budete potrebovať tieto suroviny:
- Kuracie rezne
- Strúhanka
- Vajcia
- Hladká múka
- Soľ a korenie podľa chuti
- Maslo alebo olej na vyprážanie
- Syr na posýpanie rezňov
Zapekané kuracie rezne
Postup:
- Rezne osolíme a okoreníme podľa chuti.
- V jednej miskovej nádobe si pripravíme zmes vajec a soli.
- V druhej miske si pripravíme strúhanku.
- Rezne opražíme na panvici s maslom alebo olejom, až sa zlatisto opečú.
- Vyprážané rezne vložíme do misky s vajcom a solou a obalíme ich.
- Potom ich dáme do misky s múkou a strúhankou a opäť ich obalíme zo všetkých strán.
- Zapiekaciu misu vymažeme maslom alebo olejom a vložíme do nej obalené kuracie rezne.
- Posypeme ich syrom podľa chuti.
- Dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote približne 180 °C asi 20-25 minút, alebo kým sa syr nespodobní.
Podávame s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou, zemiakovým pyré alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!
