Ideme na to priatelia.
Suroviny:
- 4 ks kuracích pŕs
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 lyžice čerstvého citrónového džúsu
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička sušeného oregana
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Kuracie prsia naložené v marinade
Postup:
- V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, citrónový džús, sladkú papriku, oregano, soľ a čierne korenie. Toto je vaša marináda.
- Položte kuracie prsia do plytkého pekáča a zľahka ich osolte a okorente z oboch strán.
- Přilejte marinádu na kuracie prsia tak, aby boli celé pokryté. Môžete ich nechať marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne však niekoľko hodín alebo cez noc.
- Pred pečením nechajte mäso dostatočne vychladnúť.
- Kuracie prsia môžete upiecť na grile alebo v rúre. Ak ich pečiete v rúre, doporučujem na 180 stupňov Celzia po dobu približne 25-30 minút, alebo kým nie je mäso úplne prepečené a šťavnaté. Ak pečiete na grile, pečte ich asi 12-15 minút z oboch strán.
Podávajte s bylinkovým duseným zemiakovým pyré alebo šalátom podľa vlastnej chuti. Dobrú chuť!
Poznámka: Nezabudnite, že časy a teploty pečenia sa môžu líšiť v závislosti od hrúbky kuracích pŕs, takže odporúčam sledovať proces pečenia, aby ste mali správne hotové mäso.
