Penne so špenátom a sušenými paradajkami je chutné a zdravé jedlo, ktoré môžete ľahko pripraviť. Tu je jednoduchý recept:
- Na začiatok si pripravte všetky potrebné ingrediencie:
- 250 g penne cestovín
- 2 hrste čerstvého špenátu
- 1 hrstka sušených paradajok (najlepšie tie v oleji)
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- Dajte variť penne cestoviny v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Keď sa uvaria al dente, ich šťavu úplne vypustite.
- V panvici si rozohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte na jemno posekaný cesnak. Opečte ho, kým nezačne voňať.
- Pridajte sušené paradajky a špenát do panvice. Dôkladne ich premiešajte, až kým sa špenát zmenší objemom a sušené paradajky sa prehrejú.
- Potom pridajte uvariť penne cestoviny do panvice. Premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Podľa chuti pridajte soľ a mleté čierne korenie.
- Podávajte ešte horúce a ozdobte čerstvým špenátom na tanieri.
Dúfam, že si pochutnáte na tejto jednoduchej a chutnej penne s špenátom a sušenými paradajkami!
