Penne s sušenou šunkou a sušenými paradajkami je lahodným kombinovaním chutí. Tento recept je pomerne jednoduchý na prípravu a zaujme svojou výraznou arómou. Tu je jednoduchý postup, ako ho pripraviť:
Suroviny:
- 250 g penne cestovín
- 150 g sušenej šunky, nakrájanej na tenké plátky
- 100 g sušených paradajok, nakrájaných na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice nasekaného čerstvého petržlenu na ozdobu
Penne so sušenou šunkou a sušenými paradajkami
Postup:
- V hrnci s osolenou vriacou vodou uvaríme penne cestoviny podľa návodu na obale, kým nebudú al dente. Potom ich scedíme a stranou odložíme.
- V panvici na strednom ohni zohrejeme olivový olej. Pridáme nakrájané plátky cesnaku a necháme ich miešať, kým nebudú jemne zlatisté.
- Pridáme nakrájanú sušenú šunku a sušené paradajky do panvice a ďalej miešame asi 3-5 minút, kým sa šunka neroztopí a paradajky sa zmäknú.
- Pridáme uvarné penne cestoviny do panvice a miešame, kým sa všetko dobre premieša a ohreje.
- Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Servírujeme horúce a ozdobíme nasekaným čerstvým petržlenom.
Penne s sušenou šunkou a sušenými paradajkami je skvelé jedlo na rýchle obedy alebo večere. Môžete si ho vychutnať samotné, alebo ho doplniť s čerstvým chlebom a zeleným šalátom. Dobrú chuť!
