Tu je jednoduchý recept na pestovú špagetovú:
Ingrediencie:
- 250 gramov špagiet
- 4 lyžice bazalkovej pesto
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 hrstka čerstvého bazalkového listu, hrubo nasekaného
- Parmezán, nastrúhaný (podľa chuti)
- Soľ a korenie podľa chuti
Pesto špagety
Postup:
- Špagety uvaríme podľa návodu na obale. Nezabudnite pridať do vody soľ pre lepšiu chuť.
- V hrnci na strednom ohni zahrejeme olivový olej. Pridáme jemne nasekaný cesnak a opečieme ho, kým nezačne vonieť (asi 1 minútu).
- Do hrnca pridáme bazalkové pesto a dobre premiešame s cesnakom a olivovým olejom. Necháme niekoľko minút povariť.
- Uvarené špagety scedíme a pridáme ich do hrnca s pestom. Dobre premiešame, aby boli špagety úplne obalené omáčkou.
- Pridáme hrubo nasekaný bazalkový list a dochutíme soľou a korením. Ešte raz dobre premiešame.
- Podávame pestové špagety s nadýchanou vrstvou nastrúhaného parmezánu navrchu.
Dobrú chuť pri dochutených pestových špagetách!
