Zloženie:
– 500g kuracích prsíčok
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice oleja
– 2 lyžice hladkej múky
– 500ml kuracieho vývaru
– 200ml smotany na varenie
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
Plnené kuracie prsíčka s omáčkou
Návod na prípravu:
1. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky a osolíme.
2. Na panvici zohrejeme olej a opečieme kuracie prsia z oboch strán do zlatista. Potom ich vyberieme z panvice a odložíme na tanier.
3. Do panvice pridáme jemne nakrájanú cibuľu a cesnak, ktoré opečieme do zlatista.
4. Pridáme hladkú múku a dôkladne ju premiešame s cibuľou a cesnakom, aby sme vytvorili základnú omáčku.
5. Postupne nalievame kurací vývar a premiešame, aby sme predišli vzniku hrudiek.
6. Následne pridáme smotanu na varenie a za stáleho miešania varíme omáčku, kým nezíska hustšiu konzistenciu.
7. Opečené kuracie prsia vrátime do omáčky, ochutíme korením podľa vlastného uváženia a necháme ich spolu prehrať na teplote.
8. Servírujeme s cestovinami alebo ryžou.
Prajem dobrú chuť!
