Na prípravu plnených kuracích pŕs potrebujete nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracích pŕs (bez kostí)
– 200 g syra (napríklad parenica alebo eidam)
– 100 g šunky
– soľ, korenie, paprika
– olej
Plnené kuracie prsia v rúre
Postup:
1. Najprv si pripravte plnku. Nastrúhajte syr a nakrájajte šunku na malé kocky. Pridajte všetko do misky a dobre premiešajte.
2. Kuracie pŕsach nakrájajte pozdĺžne na polovicu, aby ste vytvorili vrecko na plnku. Pri tom dávajte pozor, aby ste ich nerozrezali úplne na dve polovice.
3. Do vytvoreného vrecka v každom kuracom prsníku vložte zmes syra a šunky. Plnku opatrne vložte do pŕs a pekne uložte.
4. Na záver pŕsia ochuťte soľou, korením a paprikou, a pridajte trochu oleja.
5. Plnené kuracie prsia umiestnite do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte približne 30-40 minút, kým sa neobjaví zlatistá farba a mäso nie je úplne prepečené.
6. Podávajte plnené kuracie prsia s prílohou podľa vašich preferencií, napríklad so zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
