Plnka na pečené kura

Suroviny:
– 1 celé kurča
– Soľ
– Čierne korenie
– Sladká paprika
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 kaleráb
– 2 zemiaky
– 1 väčšia paprika
– 1 pór
– 2 paradajky
– 500 ml kuracieho vývaru
– 1 lyžička mletej rasce

 

Plnka na pečené kura

Postup:

1. Kurča dobre umyte, osušte a očistite.
2. V miske zmiešajte soľ, čierne korenie a sladkú papriku. Toto korenie natrete kurča z vonkajšej i vnútornej strany.
3. Cibuľu a cesnak ošúpajte a jemne nakrájajte.
4. Pripravte si zeleninu: mrkvu olúpte a nakrájajte na kolieska, kaleráb a zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky, papriku očistite a nakrájajte na pásiky, pór umyte a nakrájajte na kolieska, paradajky olúpte a nasekajte na malé kúsky.
5. Do veľkej pekáča nalejte olivový olej a rozohrejte ho na strednej teplote. Na oleji opražte cibuľu a cesnak, kým sa nezarumenujú.
6. Potom pridajte kurča, ktoré opekajte z každej strany, kým sa nezarumení.
7. Pridajte do pekáča nakrájanú zeleninu a opekajte ju spolu s kurčaťom asi 5 minút, kým zmäkne.
8. Po 5 minútach pridajte do pekáča kurací vývar a mletú rasce.
9. Pečte kurča v rúre predhriatej na 180 °C asi 1,5 – 2 hodiny, alebo kým sa mäso na kurčaťe nezačne oddeľovať od kosti a zelenina sa nezmäkne.
10. Po upečení kurča vyberte z pekáča, nechajte ho trochu vychladnúť a potom nakrájajte na porcie.
11. Zeleninu v pekáči môžete podľa chuti premixovať na omáčku alebo podávať oddelene s kurčaťom.

Toto je len základný recept na prípravu pečeného kurča s zeleninou. Samozrejme, pridávanie rôznych korenín a byliniek podľa chuti a fantázie je vítané. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

30 Komentárov

  1. Malikova Lubomira píše:

    Vyzera to velmi chutne, urcite vyskusam!

  2. Spetrovicky píše:

    Skvely recept, pekne popisane kroky.

  3. Reznickova Laura píše:

    Tento recept ma uplne presvedcil ze dnes budem varit pečené kurča!

  4. Angela Truben píše:

    Skvelý recept, určite vyskúšam!

  5. Zelenayova Ludomila píše:

    Tento recept znie skvelo, musím ho vyskúšať!

  6. Adam Uram píše:

    Super nápad s pridaním kalerábu, ešte som to nevyskúšal!

  7. Hrasko Ferdinand píše:

    Chutné kurča s množstvom zeleniny, určite sa to bude páčiť celej mojej rodine!

  8. Olitajova píše:

    Toto bude skvelá večera pre moju rodinu. Ďakujem za recept!

  9. Laura06 píše:

    Čítala som o tomto recepte aj v inom časopise. Určite si to musím vyskúšať.

  10. Cyprian Stanekova píše:

    Výborný recept a podrobný postup, ďakujem za tip!

  11. Wkolarova píše:

    Pekný a podrobný postup, teším sa na vyskúšanie!

  12. Monika83 píše:

    Tento recept mi veľmi chutí, budem ho variť už tento týždeň.

  13. Vendelin15 píše:

    Skvelý recept, určite vyskúšam!

  14. Blazej Biringer píše:

    Ďakujem za návod krok za krokom, teraz už nebudem mať problém pri príprave kurča.

  15. Nhrmo píše:

    Tento recept vyzerá veľmi chutne, teším sa, že ho vyskúšam.

  16. Jan27 píše:

    Mňam, jedlo pripravené s láskou a podľa tohto návodu sa musí páčiť.

  17. Ludmila66 píše:

    Takýto recept na pečené kurča som hľadala, ďakujem!

  18. Bystrik Tatarka píše:

    Recept na pečené kurča je super, veľmi sa mi páči a určite si ho vyskúšam.

  19. Ladislav Jakubova píše:

    S touto podrobnou prípravou by som to mal zvládnuť aj ja. Vďaka!

  20. Vlastimil28 píše:

    Pečené kurča s zeleninou je moje obľúbené jedlo, tento recept si musím skúsiť!

  21. Aotcenas píše:

    Už teraz cítim ten lahodný vôňu pečeného kurča s týmto korením. Ďakujem za tip!

  22. Ivica44 píše:

    Tento recept znie skvelo, určite ho vyskúšam!

  23. Medard Godolova píše:

    Naozaj pekný recept, ľahko sa pripraví a znie veľmi chutne.

  24. Hkalisky píše:

    Milujem kurča s pečenou zeleninou, tento recept je skvelý!

  25. Amolnarova píše:

    Super nápad na večeru, ďakujem za recept!

  26. Ludomila55 píše:

    Tento jednoduchý postup ma presvedčil, že aj ja dokážem uvariť skvelé kurča s zeleninou.

  27. Wjani píše:

    Ďakujem za inšpiráciu, zajtra rovno vyskúšam tento recept.

  28. Rotcenas píše:

    Kuracie mäso je vždy dobré a s tou zeleninou to musí byť skvelé!

  29. Luboslav87 píše:

    Určite sa na toto pokrm teším, zdá sa byť veľmi chutný.

  30. Mikus Hana píše:

    Recept znie veľmi lákavo a chutne, ďakujem za tip!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *