Suroviny:
– 1 celé kurča
– Soľ
– Čierne korenie
– Sladká paprika
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 kaleráb
– 2 zemiaky
– 1 väčšia paprika
– 1 pór
– 2 paradajky
– 500 ml kuracieho vývaru
– 1 lyžička mletej rasce
Plnka na pečené kura
Postup:
1. Kurča dobre umyte, osušte a očistite.
2. V miske zmiešajte soľ, čierne korenie a sladkú papriku. Toto korenie natrete kurča z vonkajšej i vnútornej strany.
3. Cibuľu a cesnak ošúpajte a jemne nakrájajte.
4. Pripravte si zeleninu: mrkvu olúpte a nakrájajte na kolieska, kaleráb a zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky, papriku očistite a nakrájajte na pásiky, pór umyte a nakrájajte na kolieska, paradajky olúpte a nasekajte na malé kúsky.
5. Do veľkej pekáča nalejte olivový olej a rozohrejte ho na strednej teplote. Na oleji opražte cibuľu a cesnak, kým sa nezarumenujú.
6. Potom pridajte kurča, ktoré opekajte z každej strany, kým sa nezarumení.
7. Pridajte do pekáča nakrájanú zeleninu a opekajte ju spolu s kurčaťom asi 5 minút, kým zmäkne.
8. Po 5 minútach pridajte do pekáča kurací vývar a mletú rasce.
9. Pečte kurča v rúre predhriatej na 180 °C asi 1,5 – 2 hodiny, alebo kým sa mäso na kurčaťe nezačne oddeľovať od kosti a zelenina sa nezmäkne.
10. Po upečení kurča vyberte z pekáča, nechajte ho trochu vychladnúť a potom nakrájajte na porcie.
11. Zeleninu v pekáči môžete podľa chuti premixovať na omáčku alebo podávať oddelene s kurčaťom.
Toto je len základný recept na prípravu pečeného kurča s zeleninou. Samozrejme, pridávanie rôznych korenín a byliniek podľa chuti a fantázie je vítané. Dobrú chuť!
Vyzera to velmi chutne, urcite vyskusam!
Skvely recept, pekne popisane kroky.
Tento recept ma uplne presvedcil ze dnes budem varit pečené kurča!
Skvelý recept, určite vyskúšam!
Tento recept znie skvelo, musím ho vyskúšať!
Super nápad s pridaním kalerábu, ešte som to nevyskúšal!
Chutné kurča s množstvom zeleniny, určite sa to bude páčiť celej mojej rodine!
Toto bude skvelá večera pre moju rodinu. Ďakujem za recept!
Čítala som o tomto recepte aj v inom časopise. Určite si to musím vyskúšať.
Výborný recept a podrobný postup, ďakujem za tip!
Pekný a podrobný postup, teším sa na vyskúšanie!
Tento recept mi veľmi chutí, budem ho variť už tento týždeň.
Skvelý recept, určite vyskúšam!
Ďakujem za návod krok za krokom, teraz už nebudem mať problém pri príprave kurča.
Tento recept vyzerá veľmi chutne, teším sa, že ho vyskúšam.
Mňam, jedlo pripravené s láskou a podľa tohto návodu sa musí páčiť.
Takýto recept na pečené kurča som hľadala, ďakujem!
Recept na pečené kurča je super, veľmi sa mi páči a určite si ho vyskúšam.
S touto podrobnou prípravou by som to mal zvládnuť aj ja. Vďaka!
Pečené kurča s zeleninou je moje obľúbené jedlo, tento recept si musím skúsiť!
Už teraz cítim ten lahodný vôňu pečeného kurča s týmto korením. Ďakujem za tip!
Tento recept znie skvelo, určite ho vyskúšam!
Naozaj pekný recept, ľahko sa pripraví a znie veľmi chutne.
Milujem kurča s pečenou zeleninou, tento recept je skvelý!
Super nápad na večeru, ďakujem za recept!
Tento jednoduchý postup ma presvedčil, že aj ja dokážem uvariť skvelé kurča s zeleninou.
Ďakujem za inšpiráciu, zajtra rovno vyskúšam tento recept.
Kuracie mäso je vždy dobré a s tou zeleninou to musí byť skvelé!
Určite sa na toto pokrm teším, zdá sa byť veľmi chutný.
Recept znie veľmi lákavo a chutne, ďakujem za tip!