Budete potrebovať:
– 250 ml mliečneho výrobku
– 50 g kukuričného škrobu
– 50 g sladidla
– 1 balíček vanilkového cukru
– 2 kusy vajec
– štipku soli
Plnka z pudingu
Na polevu:
– 100 ml vody
– 2 lyžice cukru
– 1 vanilkový cukor
Príprava:
1. V malom hrnci zahrievajte mlieko, pričom ho nenechajte zovrieť.
2. Počas toho si odložte 50 ml mlieka a do zvyšných 200 ml premiešajte škrob, cukor, vanilkový cukor, vajcia a štipku soli.
3. Keď sa mlieko na sporáku dostatočne zohreje, pridajte vajcovú zmes a za neustáleho miešania nechajte zmes zhustnúť. Tento proces by mal trvať približne 5-7 minút.
4. Následne zmes vylejte do formy alebo pohárov, kde plánujete puding servírovať. Puding nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho dajte na hodinu do chladničky, aby stuhol.
5. Po uplynutí hodiny si pripravte polevu. V hrnci zohrejte vodu s cukrom a vanilkovým cukrom, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
6. Upečený puding opatrne vyklopte z formy na tanier a polejte ho vodnou polevou.
7. Puding môžete servírovať samostatne, alebo ho obohatiť o šľahačku či čokoládové kúsky.
Príjemnú chuť!
Tu je návod na skvelú plnku s pudingom:
**Ingrediencie:**
– 1 balenie vanilkového pudingového prášku
– 500 ml mlieka
– 200 g piškót
– ovocie (môžu byť jahody, kiwi, maliny) na ozdobenie
**Postup:**
1. Vo veľkom hrnci rozpustite obsah balenia vanilkového pudingového prášku v 500 ml mlieka.
2. Za stáleho miešania varte, kým zmes nezhustne. Dávajte pozor, aby nezačala vrieť.
3. Smeťte hrniec z plameňa a nechajte pudingovú zmes vychladnúť.
4. Pripravte si formu alebo nádobu, v ktorej budete plnku vrstviť. Môžete použiť obdĺžnikovú formu, misu alebo poháre.
5. Na dno nádoby rozložte vrstvu piškót.
6. Na piškóty nalejte pôjdovú hmotu, pričom sa snažte pokryť celú plochu rovnomerne.
7. Pokračujte striedaním vrstiev piškót a pudingovej hmoty, až kým sa všetky ingrediencie nevyčerpajú. Ukončite poslednou vrstvou pudingovej hmoty.
8. Nádobu vložte do chladničky na niekoľko hodín, optimálne cez noc, aby sa plnka dobre spojila.
9. Pred servírovaním ozdobte plnku čerstvým ovocím, ako sú jahody, kiwi alebo maliny.
A je to hotové! Teraz si môžete vychutnať tento fantastický dezert. Prajem dobrú chuť!
