Samozrejme! Tu je recept na pohánkovú polievku s hubami:
Ingrediencie:
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, posekané
- 250 g húb (napr. šampiňónov), nakrájaných na tenké plátky
- 1 hrnček pohánky
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať
Pohánková polievka s hubami
Postup prípravy:
- Na panvici zahrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte huby a pokračujte v ich opekaní, kým nie sú mäkké a zhnednú.
- V hrnci si uvarte pohánku podľa návodu na obale.
- Ako náhle je pohánka hotová, pridajte ju do hrnca s hubami a zamiešajte spolu.
- Zalejte zmes zeleninovým vývarom a priveďte k varu.
- Stiahnite teplotu, zakryte hrniec a nechajte polievku variť približne 15 – 20 minút, kým pohánka nebude jemná a polievka sa dobre prehreje.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
- Podávajte polievku ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám dobrú chuť! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa pýtať.
2) Pohánková polievka s hubami
Pohánková polievka s hubami predstavuje vynikajúcu voľbu pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo. Skladajúca sa z čerstvých ingrediencií, táto polievka je nielen výživná, ale aj veľmi jednoduchá na prípravu. V nasledujúcich častiach vám predložíme recept s podrobným postupom a surovinami.
Ingrediencie na pohánkovú polievku
Na prípravu pohánkovej polievky budete potrebovať:
- 1 šálku pohánky
- 300 g čerstvých alebo sušených húb
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- 1,5 litra zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie
Postup prípravy pohánkovej polievky
Na začiatok si dôkladne prepláchnite pohánku pod tečúcou vodou. Následne na strednom ohni na panvici osmahnite jemne nakrájanú cibuľu a cesnak, až začne zlatnúť. Pridajte nakrájané huby a opražte ich, kým nie sú mäkké.
Do panvice pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a zemiak. Počkajte, kým sa zelenina jemne opraží, a potom pridajte predtým prepláchnutú pohánku. Zalejte zeleninovým vývarom a varte 20-25 minút, kým nie je pohánka jemná.
Na záver ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou. Dúfame, že si zamilujete túto pohánkovú polievku s hubami!
