Určite! Tu je recept na pohánkovú polievku s hubami:
Suroviny:
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 g hubiek (napr. šampiňónov), nakrájaných na plátky
- 1 hrnček pohánky
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať
Pohánková polievka s hubami
Postup:
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké aľahko zlatisté.
- Pridajte huby a pokračujte v smažení, kým nezmäknú a zhnednú.
- V hrnci si uvaríme pohánku podľa pokynov na obale.
- Keď je pohánka hotová, pridajte ju do hrnca s hubami a premiešajte.
- Zalejte všetko zeleninovým vývarom a privedte k varu.
- Znížte teplotu, zakryte hrniec a nechajte polievku variť asi 15 – 20 minút, až kým pohánka nebude hebká a polievka dobre prehreje.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Polievku podávajte ozdobenú s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť! Ak máte ešte nejaké otázky, neváhajte sa opýtať.
