Na prípravu expresnej hráškovej polievky budete potrebovať:
– 500 g mrazených hráškov
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zeleninový bulión
– soľ, korenie, petržlenová vňať
Expresná hrášková polievka
Postup:
1. Na rozohriatej panvici opražíme nasekanú cibuľu a cesnak.
2. Pridáme mrazené hrášky a zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom.
3. Pridáme kocku zeleninového buliónu a necháme variť asi 10 minút, kým sa hrášky zmäknú.
4. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom na hladkú konzistenciu.
5. Dochutíme soľou, korením a môžeme pridať aj petržlenovú vňať.
6. Podávame teplú s kôstkou chleba.
Dobrú chuť!
