Na prípravu polevy z varenej čokolády budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 200 g varenej čokolády (môže byť tmavá, mliečna alebo biela, podľa vašich preferencií)
– 2 lyžice masla (môžete zvoliť aj nesolené alebo bezlaktózové)
– 2 lyžice mlieka (prípustné je aj mandľové, sójové alebo iné alternatívne mlieko)
Poleva z varenej čokolády
Pokyny:
1. Čokoládu nakrájajte na menšie kusy a vložte ich do hrnca. V druhom hrnci priveste vodu do varu a umiestnite nad ňu misku tak, aby bola nad vodou, ale nedotýkala sa jej.
2. Do misky nad vodou pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť.
3. Následne do misky s maslom pridajte čokoládu a za neustáleho miešania ju pomaly roztápajte.
4. Postupne pridávajte mlieko a miešajte, kým nedosiahnete hladkú a lesklú textúru polevy.
5. Misku s polevou opatrne odstráňte z horúcej vody a nechajte chvíľu vychladnúť, no stále ju majte v teple.
6. Využite polevu na dekoráciu dezertov, zmrzlín alebo iných pokrmov.
Takto pripravovaná čokoládová poleva je mimoriadne všestranná a môže byť skvelým prídavkom pre rôzne sladkosti. Môžete ju napríklad použiť na ozdobenie kolačov, muffinov, sušienok, tort, zmrzlín alebo dokonca čerstvého ovocia.
