Polievka babičky Karolínky - recept

Určite, tu máte recept na tradičnú polievku babičky Karolínky:

Potrebné suroviny:

  • 500 g bravčovej masti
  • 2 cibule
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlenový koreň
  • 1 polievková lyžica mletej papriky
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 lyžička majoránky
  • 1 zelerový koreň
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 g slaniny
  • 300 g zemiakov
  • 1/2 hlávky kapusty (voliteľné)
  • 1 l vody

 

Polievka babičky Karolínky – recept

Postup:

  1. Na panvici roztopíme bravčovú masť a orestujeme na nej nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlenový koreň, zeler, cesnak a nasekanú slaninu. Primiešame mletú papriku a necháme orestovať do zlatista.
  2. Do hrnca nalejeme vodu a pridáme orestovanú zeleninu so slaninou. Pridáme mleté čierne korenie, soľ a majoránku. Varíme, kým zelenina uvadne.
  3. Zemiaky očistíme, nakrájame na väčšie kusy a pridáme do polievky. Varíme, kým sa zemiaky uvária.
  4. Ak máme radi polievku s kapustou, očistíme a nasekáme ju na tenké prúžky. Pridáme do polievky a varíme ešte pár minút, kým kapusta zmäkne.
  5. Polievku ochutnáme a prípadne dochutíme soľou a korením podľa chuti.
  6. Polievku podávame horúcu a doporučujeme ju posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

 

2)

Polievka Babičky Karolínky je tradičný recept, ktorý sa prenáša z generácie na generáciu. Tento lahodný pokrm je obľúbený nielen pre svoju chuť, ale aj pre schopnosť zahriat a poskytnúť pocit domova. Dnes vám ponúkame recept na túto polievku, ktorá zahŕňa všetky potrebné ingrediencie a postup na jej prípravu.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu polievky Babičky Karolínky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 200 g hovädzieho mäsa
  • 2 Mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1 cibuľu
  • 3 zemiaky
  • 2 liter vody
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 1 bobkový list
  • čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Postup na prípravu polievky

Tu je krok za krokom, ako pripraviť túto vynikajúcu polievku:

  1. Najprv si umyjte a nakrájajte hovädzie mäso na malé kúsky.
  2. Vo veľkom hrnci nalejte vodu a pridajte mäso.
  3. Privarte vodu a následne odstráňte penu, ktorá sa vytvorila na povrchu.
  4. Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a bobkový list.
  5. Varte na strednom ohni približne 30 minút.
  6. Pridajte nakrájané zemiaky a varte ďalších 20 minút, kým nie sú všetky ingrediencie mäkké.
  7. Ochuťte soľou a korením podľa chuti.
  8. Podávajte horúce, zdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

 

Polievka Babičky Karolínky je ideálna pre každú príležitosť. Je to povzbudzujúci a teplý pokrm, ktorý si zamilujete. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si jeho tradíciu a chuť v pohodlí vášho domova.

Podobné príspevky

43 Komentárov

  1. Helenka píše:

    Polievka babičky Karolínky je pre mňa nostalgická. Vždy mi pripomína detstvo a rodinné stretnutia. Pridávam do nej aj trochu cesnaku, aby mala výraznejšiu chuť. Je to skvelé jedlo na chladné dni!

  2. Anička píše:

    Tento recept je úžasný! Polievka je veľmi krémová a plná chuti. Zvyčajne pridávam aj kúsok údenej šunky, čo dodá jedlu extra šmrnc. Odporúčam ju všetkým, ktorí majú radi tradičné slovenské jedlá

  3. Ranna píše:

    Richtárska polievka je skvelá na zahriatie. Varím ju pre rodinu a vždy sa po nej zapráši. Niekedy pridám aj trochu zeleru, aby bola ešte chutnejšia. Je to jednoduché a rýchle jedlo, ktoré si zamilujete!

  4. martina píše:

    Polievka babičky Karolínky je jedným z mojich obľúbených receptov. Je veľmi výživná a zdravá. Pridávam aj čerstvé bylinky, ako je petržlen, aby som zvýraznila chuť. Vždy ju podávam s čerstvým chlebom.

  5. metla píše:

    Tento recept na polievku je skvelý! Varím ju pravidelne a vždy sa teším na jej chuť. Zvyčajne ju podávam s domácimi krutónmi, čo dodáva jedlu extra textúru. Je to perfektné jedlo na rodinné stretnutia.

  6. Paľka píše:

    Polievka babičky Karolínky je pre mňa symbolom domova. Rada ju varím, keď mám návštevu. Pridávam aj trochu smotany na vrch, aby bola ešte krémovejšia. Je to skvelé jedlo, ktoré si zamiluje každý!

  7. Fedor Ruzickova píše:

    Nemôžem sa dočkať, kým vyskúšam tento recept! Určite to bude chuti domova.

  8. Lubomir Horak píše:

    Táto polievka vyzerá úžasne, určite ju budem variť tento víkend.

  9. Irena Kolarova píše:

    Vyzera to ako lahodna polievka, ale taku bravcovu mast neznasam.

  10. Oto Ondrisova píše:

    Dufam ze to bude chutne, skusim tento recept.

  11. Martin Popovicova píše:

    Vyzera to na trochu pracnejsi recept, ale urcite to stoji za vyskusanie.

  12. Anonym píše:

    Mam rada tradicne recepty. Tento znie skvelo a urcite ho vyskusam.

  13. Jela Ruzickova píše:

    Nemam rada mastne polievky, takze tento recept vynecham.

  14. Sgodolova píše:

    Vďaka za recept, vždy som sa chcela naučiť variť túto polievku.

  15. Juraj02 píše:

    Zbožňujem recepty od babičiek, vždy sú také chutné.

  16. Adamcova Tichomir píše:

    Vďaka za recept, takú polievku mám rada.

  17. Anonym píše:

    Recept na túto polievku je veľmi podrobný. Môžem ho jednoducho nasledovať.

  18. Berta Talianova píše:

    Recept na polievku znie skvelo. Určite ho vyskúšam.

  19. Gabriela61 píše:

    Tento recept vyzerá byť jednoduchý a chutný. Rada vyskúšam nové recepty.

  20. Viera15 píše:

    Dobrý recept na tradičnú polievku. Určite sa oplatí vyskúšať.

  21. Vicenova Levoslav píše:

    Tento recept je úžasný! Určite sa ho pokusím pripraviť doma.

  22. Jancova Ivana píše:

    Táto polievka je veľmi chutná, mám rada tradičné recepty.

  23. Anonym píše:

    Recept je jasny a lahko pochopitelny. Dakujem!

  24. Lukacova Bartolomej píše:

    Nechuti mi zeler takze som ho nepridal ale aj tak bola polievka vynikajuca

  25. Bozena Kopecky píše:

    Tento recept mi pripomina moju babicku. Velmi dobre

  26. Zvlcek píše:

    Moja rodina si tuto polievku oblibila, diky za recept

  27. Mala Timotej píše:

    Recept znie skvele. Urobím si túto polievku na obed.

  28. Tadeas Dula píše:

    Rada si vyskúšam nové recepty. Tento znie veľmi lákavo.

  29. Ivan30 píše:

    Polievka Babičky Karolínky je tradícia. Každý by mal vyskúšať tento recept.

  30. Stastna Klement píše:

    Vyznie to dobre. Určite to vyskúšam.

  31. Barbora Molnar píše:

    Zaujímavý recept, určite ho vyskúšam!

  32. Alena Balogova píše:

    Neskutočná polievka, vďaka za recept!

  33. Tmarian píše:

    Dekujem za recept, hned pôjdem varit.

  34. Roman Miklosko píše:

    Myslim, ze polievka bude chutna.

  35. Vircikova Vincent píše:

    Recept na polievku babičky Karolínky je skvelý, rád si ho vyskúšam. Verím, že bude chuti.

  36. Dsoustal píše:

    Ďakujem za recept, už sa teším, kedy si polievku uvarím. Znie to super!

  37. Blazena35 píše:

    Moja babička tiež robievala takúto polievku a bola výborná. Určite ju uvarím podľa vášho receptu.

  38. Msimkova píše:

    Ďakujem za recept, určite vyskúšam!

  39. Frantisek29 píše:

    Vynikajúci recept! Babičky Karolínky polievka je jedna z mojich obľúbených. Určite urobím tento recept!

  40. Gabriel Klapka píše:

    Veľmi dobrý recept, určite vyskúšam.

  41. Zfingerlandova píše:

    Tento recept mi pripomína detstvo, babička nám varila túto polievku.

  42. Pbahna píše:

    Dobrá chuť, táto polievka je naozaj chutná!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *