Ah, samozrejme! Ďakujem za vysvetlenie. Tu je jednoduchý recept na cuketovú polievku:
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety, nakrájané
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 šálky smotany na varenie (voliteľné)
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej
Polievka cuketová
Postup:
- Rozohrejte olivový olej na strednej teplote vo veľkom hrnci.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak do hrnca. Smažte ich, kým sa cibuľa nestane priehľadnou.
- Pridajte nakrájanú cuketu do hrnca a varte asi 5 minút, kým sa začne zjemňovať.
- Prijate zeleninový vývar a nechajte zmes prevrieť. Znížte teplotu a nechajte dusiť asi 15 minút.
- Použite ponorný mixér alebo presuňte polievku do rýchlovarnej nádoby a rozmixujte ju, kým nebude hladká. Buďte opatrní pri miešaní horúcich tekutín.
- Vráťte polievku späť do hrnca a primiešajte smotanu na varenie (ak ju používate). Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.
- Premeškajte polievku asi 5 minút, aby sa chute zmiešali.
Vaša cuketová polievka je teraz pripravená na servírovanie! Môžete ju dozdobiť čerstvou bylinkou ako bazalka alebo petržlen, ak chcete. Dobrú chuť!
