Polievka z hlivy ústricovej mimibazar

Ak hľadáte recept na polievku z hlivy ustricovej, rád Vám ho poskytnem:

Suroviny:

• 500 g hlivy ustricovej
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 zemiaky
• 1 l zeleninovej vývaru
• 250 ml mlieka
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olej na smaženie

 

Polievka z hlivy ústricovej mimibazar

Postup:

1. Hlivu ustricovú dôkladne očistite a nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu a cesnak ošúpajte a nasekajte na drobné kúsky.
3. Zemiaky ošúpajte a nakrájajte na malé kocky.
4. Na panvici si rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko prevoniať.
5. Pridajte nakrájanú hlivu ustricovú a orestujte ju, kým sa zmäkne a začne sa štipľavo voňať.
6. Do hrnca nalejte zeleninový vývar a pridajte nakrájané zemiaky.
7. Varíme na miernom ohni, kým sa zemiaky neuvária.
8. Potom pridajte orestovanú hlivu ustricovú, cibuľu a cesnak a varíme ešte pár minút.
9. Počas varenia môžete prípadne polievku osoliť a okoreniť podľa chuti.
10. Na záver prilejte mlieko a nechajte zohriať.
11. Všetko dôkladne premiešajte a odstavte z ohňa.

Hotovú polievku podávajte teplú s kôrkou chleba. Dobrú chuť!

Tento recept je skvelý spôsob, ako si vychutnať príjemnú polievku z chutnej a zdravej huby. Ak by ste mali ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať!