Ak hľadáte recept na Knedľovú polievku, tu máte jednoduchý recept:
Potrebné suroviny:
- 250g hladkej múky
- 1 vajce
- 100ml mlieka
- 1 lyžička soli
- vývar podľa vlastného výberu (hovädzí, zeleninový alebo hubový)
- korenie podľa chuti
- petržlenová vňať na ozdobenie
Knedlíčková polievka
Postup:
- Do misky preosejte múku a pridajte vajce, mlieko a soľ. Vypracujte hladké a pružné cesto.
- Cesto nechajte odpočinúť asi 15 minút.
- Z cesta vytvarujte malé knedličky veľkosti jedného zahrietej polievky. Môžete ich utvarovať rukami alebo pomocou lyžičky.
- V hrnci zohrejte vývar a pridajte korenie podľa chuti (napríklad soľ, čierne korenie, rasca).
- Do vývaru postupne vkladajte knedličky a nechajte ich variť, až kým nevyplávajú na povrch. Zvyčajne to trvá približne 10 – 15 minút.
- Hotovú polievku podávajte posypanú s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave knedľovej polievky! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať. Dobrú chuť!
