Tu máte skvelý recept na zeleninovú polievku s pórom:
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na malé kúsky
- 2 póry, nakrájané na tenké plátky
- 3 mrkvy, očistené a nakrájané na kúsky
- 2 zemiaky, očistené a nakrájané na kocky
- 4 hrnce zeleninového vývaru
- 1 lyžica čerstvého tymianu
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Zeleninová polievka s pórom
Postup:
- V hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a pór a dusíme ich asi 5 minút, kým sa nezmäknú.
- Pridajte mrkvu a zemiaky a orestujte ich ďalších 5 minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a pridajte tymian. Nechajte polievku variť, kým sa zemiaky a mrkva úplne nezmäknú.
- Ochutnajte polievku soľou a korením podľa chuti.
- Keď sú zeleniny mäkké, odstráňte hrniec z tepla. Použite mixér na premiešanie polievky do jemnej konzistencie.
- Podávajte teplú a okoreňte podľa chuti.
Dúfam, že vám tento recept vyhovuje! Dobrú chuť!
