Polievka halászlé recept

Tu je jednoduchý recept na halászlé:

Ingrediencie:

• 500 g filet z ryby (odporúčame šťuku alebo sumca)
• 1 cesnaková hlava
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice oleja
• 2 polievkové lyžice červenej papriky
• 1-2 kúsky čerstvej alebo sušenej ostré papriky (podľa chuti)
• soľ podľa chuti
• 1 liter rybieho vývaru (alebo voda)
• čerstvá petržlenová vňať 

 

Polievka halászlé recept

Príprava:

1. Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kúsky.
2. V hrnci rozohrejeme olej na strednej teplote.
3. Pridajte cibuľu a cesnak a restujeme, kým sa cibuľa nezjemní.
4. Znížte teplotu a pridajte červenú papriku. Opatrne premiešajte, aby sa nepripálila!
5. Pridajte rybí filet a ostrú papriku a opražte ich z každej strany niekoľko minút.
6. Zalejte rybím vývarom (alebo vodou) a varte 15-20 minút, kým sa ryba nezmäkne.
7. Podľa chuti osolíme.
8. Podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou a čerstvým chlebom.

Dobrú chuť!