Suroviny:
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 pohár cíceru
– 1 pohár zelenej fazule
– 1 paradajka
– 1 lyžica olivového oleja
– soľ, korenie, rasca
Polievka cícerová so zeleninou a zemiakmi
Postup:
1. Cícer necháme predvarene, aby bol jedlý.
2. Na panvici osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu a zemiak a párim, až kým sa zemiaky nezmäknú.
3. Potom pridáme predvarený cícer a zelenú fazuľku.
4. Osolíme, okoreníme a pridáme rascu.
5. Podlejeme vodou a necháme variť do mäkka.
6. Na záver pridáme nakrájanú paradajku.
7. Hotovú polievku môžeme podávať s čerstvou nasekanou petržlenovou vňatkou.
Dobrú chuť!