Potrebujeme:
– 500 g cuketových jadierok
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zemiak
– 1 l zeleninového vývaru
– 200 ml smotany na varenie
– 2 lyžice olivového oleja
– Soľ a korenie podľa chuti
Polievka z cuketových jadierok
Postup:
1. Cuketové jadierka omyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na jemno.
3. Do hrnca rozohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
4. Pridáme cuketové jadierka a zemiak, ktorý sme predtým ošúpali a nakrájali na menšie kúsky. Orestujeme ich spolu s cibuľou a cesnakom asi 5 minút.
5. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť, kým sa zemiaky a cukety stvrdnú.
6. Potom všetko rozmixujeme pomocou mixéra na hladkú konzistenciu.
7. Pridáme smotanu na varenie a dochutíme soľou a korením podľa chuti.
8. Necháme záverom zovrieť a hotovú polievku podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobu.
9. Cuketová jadierková polievka je hotová na podávanie!
Tento recept na cuketovú polievku je skvelý! Milujem, keď sa dajú použiť aj jadierka, ktoré by sme inak vyhodili. Určite vyskúšam túto polievku, už sa teším na jej chuť!
Wow, polievka z cuketových jadierok? To je niečo nové! Rada varím a tento recept ma naozaj zaujal. Myslím, že to bude výborné jedlo pre celú rodinu. Ďakujem za zdieľanie!
Toto vyzerá ako úžasná polievka! Nikdy som nemala cuketové jadierka v polievke a už sa teším na ochutnanie. Určite to skúsim uvariť cez víkend. Ďakujem za tip!
Skvelý nápad s touto polievkou! Cuketové jadierka sú super zdravé a určite dodajú jedlu zaujímavú chuť. Vďaka za recept, už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam doma.
To je fantastické! Cuketová polievka z jadierok? Nikdy by ma nenapadlo to spraviť! Veľmi ma to zaujalo a už plánujem nakúpiť ingrediencie. Teším sa na túto delikatesu!