Ingrediencie:
– mäso z daniela (divina)
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 pór
– 1 lyžica oleja
– 1 lyžica masla
– 1 lyžica múky
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, korenie, mletá paprika
Polievka z daniela
Postup:
1. Najprv nakrájame cibuľu, mrkvu, zemiaky a pór na menšie kúsky.
2. Na rozohriatej panvici rozpustíme maslo a pridáme olej. Potom pridáme nakrájanú zeleninu a osmažíme ju dozlatista.
3. Potom pridáme múku a zmes premiešame, aby sa múka poriadne rozpustila.
4. Postupne prilievame zeleninový vývar a stále miešame, aby sme nedostali hrudky.
5. Dochutíme soľou, korením a mletou paprikou podľa chuti.
6. Necháme polievku povariť ešte pár minút, aby sa zelenina zmäkla.
7. Podávame horúcu, môžeme ozdobiť bylinkami alebo smotanou.
Dobrú chuť!
