Ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa
– 500g kyslej kapusty
– 2 zemiaky
– 2 párky alebo iná klobása
– 1 liter vody
– soľ, korenie, rasca, mletá paprika
– olej na opraženie
Polievka z kyslej kapusty s klobásou
Postup:
1. Na oleji opražíme nasekanú cibuľu, následne pridáme nasekanú kyslú kapustu a dusíme niekoľko minút.
2. Pridáme nakrájané zemiaky, zalejeme vodou a necháme variť.
3. Keď sú zemiaky polomäkké, pridáme nakrájané párky alebo klobásu a varíme, kým nie sú mäkké.
4. Dochutíme soľou, korením a pridáme mletú papriku podľa vlastnej preferencie.
5. Po odstavení ponecháme polievku stáť aspoň 10 minút, aby sa chute prepojili.
6. Podávame spolu s chlebom a môžeme ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou. Prajeme dobrú chuť!
