Polievka z medvedieho cesnaku je jednoduchá a lahodná. Tu je recept:
Ingrediencie:
– 1 väčší zväzok medvedieho cesnaku
– 1 cibuľa
– 1 mrkva
– 1 zeler
– 1 zemiak
– 1 liter zeleninovej alebo kuracej vývaru
– soľ, korenie
– olej na smaženie
Polievka z medvedieho cesnaku – Mimibazár
Postup:
1. Medvedí cesnak opražíme na oleji spolu s nakrájanou cibuľou, mrkvou, zelerom a zemiakom.
2. Pridáme vývar a necháme zovrieť.
3. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
4. Po uvarení šťavnatosti môžeme polievku premolet na jemnú kašu alebo podávať rovnako, ako je.
Podávame s čerstvým chlebom a pokvapkáme olivovým olejom. Dobrú chuť!
