Ingrediencie:
– 4 šálky vývaru
– 4 lyžice misa pasty
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 2 lyžice rybacej omáčky
– 1 čajová lyžička sezamového oleja
– 200g ramen rezancov
– 100g tofu, nakrájaného na kocky
– 2 vajcia
– 2 zelené cibuľky, nakrájané na kolieska
– Sójové klíčky a čerstvá korianderová na ozdobenie
MISO rámen polievka
Postup:
1. V hrnci zohrejte vývar a pridajte miso pastu, sójovú omáčku, rybaciu omáčku a sezamový olej. Premiešajte, kým sa všetky prísady nerozpustia a varí sa.
2. Pridajte ramen rezance a tofu do vývaru a varte podľa pokynov na obale rezancov, obvykle 2-3 minúty.
3. V inom hrnci uvarte vajcia ako mäkké vajíčko, asi 7 minút.
4. Servírujte miso ramen do misek a ozdobte vajcami, zelenou cibuľkou, sójovými klíčkami a koriandrom.
5. Podávajte ešte teplé a vychutnajte si túto chutnú miso ramen polievku! Dobrú chuť!
