Tu je recept na jednoduchú kuraciu polievku:
Potrebujete:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná), nakrájané na menšie kúsky
- 1 cibuľu, jemne nakrájanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 petržlenovú koreň, nakrájaný na kolieska
- 1 lyžicu oleja
- 1 l kuracieho vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvú petržlenovú vňať na posypanie
Jednoduchá kuracia polievka
Postup:
- Na rozohriatom oleji orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridajte kuracie mäso a opražte ho zo všetkých strán, kým nezmení farbu.
- Pridajte zemiaky, mrkvu, petržlenový koreň a kurací vývar. Zalejte vodou, ak je potrebné. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Dajte zmes variť až do zmäknutia zemiakov a mäsa. To by malo trvať približne 20-25 minút.
- Pred servírovaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že vám táto jednoduchá kuracia polievka chutí!
