Polievka s mletým kuracím mäsom

Ak hľadáte recept na polievku s mletým kuracím mäsom, tu je jednoduchý a chutný recept:

Suroviny:

• 300 g mletej kuracej múčky
• 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 2 mrkvy, nakrájané na kocky
• 2 zemiaky, nakrájané na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne pokrájané
• 1,5 l zeleninového vývaru
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• Petržlenová vňať na dochutenie

 

Polievka s mletým kuracím mäsom

Postup:

1. Rozohrejte hrniec na strednom ohni a pridajte rastlinný olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne.
2. Pridajte mletú kuraciu múčku do hrnca a orestujte ju spolu s cibuľou a cesnakom, kým sa mäso nezmení na hnedú farbu.
3. Pridajte do hrnca nakrájané mrkvu a zemiaky a premiešajte. Potom pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes prevrieť.
4. Po vriacej dobe znížte teplotu na stredne nízku a nechajte polievku variť asi 20-25 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
5. Polievku osolte a okoreňte podľa chuti. Ak chcete viac štiavnatej polievky, pridajte do nej viac vývaru.
6. Pred podávaním môžete posypať polievku čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!