Ingrediencie:
– 250 g sušených hráškov
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zeler
– 2 zemiaky
– 2 paradajky
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie
– petržlenová vňať na ozdobenie
Polievka hrachová
Postup:
1. Sušené hrášky pred použitím namočíme do vody a necháme ich cez noc odstáť.
2. Na hrnci rozohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Smažíme ju, kým nezmäkne.
3. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, zeler a zemiaky a spolu s nimi orestujeme.
4. Pridáme namočené hrášky a zalijeme ich vodou. Dochutíme soľou a korením.
5. Po uvarení zemiakov a hráškov pridáme na kocky nakrájané paradajky a varíme ešte 10 minút.
6. Hotovú polievku môžeme ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou a podávať. Dobrú chuť!
