Ingrediencie:
– 1 balenie sušených šošoviec
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 paradajky
– 1 lyžica rascebu alebo majoránky
– soľ, korenie
– olej na opraženie
Šošovicová polievka bez múky
Postup:
1. Šošovice dôkladne prepláchneme v čistej vode a necháme ich namočené aspoň na 2 hodiny.
2. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a zeleninu (mrkvu, zemiaky, paradajky) pokrájanú na menšie kúsky.
3. Pridáme šošovice a zalijeme vodou.
4. Pridáme rascebu alebo majoránku a necháme variť až dovtedy, kým šošovice a zelenina nezmäknú.
5. Ak je to potrebné, dochutíme soľou a korením podľa chuti.
6. Podávame teplú s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
