Mliečna polievka so zemiakmi

Ak chcete pripraviť mliečnu polievku so zemiakmi, nasledujte tento jednoduchý recept:

Suroviny:

• 2 veľké zemiaky, očistené a nakrájané na kocky
• 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 polievkové lyžice masla
• 4 šálky vývaru (zeleninového alebo kuracieho)
• 2 šálky mlieka
• Soľ a korenie podľa chuti
• Pažítka alebo petržlen na ozdobenie 

 

Mliečna polievka so zemiakmi

Postup:

1. Rozohrejte maslo v hrnci na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
2. Pridajte nakrájané zemiaky a vývar. Znížte teplotu a nechajte zemiaky variť, kým nezmäknú (približne 15-20 minút).
3. Keď sú zemiaky mäkké, použite mixér na ich rozmixovanie na hladkú konzistenciu.
4. Vráťte polievku späť do hrnca a pridajte mlieko. Za stáleho miešania zohrejte polievku, ale nedovoľte, aby zovrela.
5. Ochutnajte polievku soľou a korením a pridajte podľa potreby viac.
6. Podávajte polievku horúcu s ozdobením pažítkou alebo petržlenom.

Vychutnajte si svoju mliečnu polievku so zemiakmi!