Tu je jednoduchý návod na polievku z ovseného zrná pre deti:
Potrebujete:
– 1/2 šálky ovseného zrná
– 2 šálky zeleninového vývaru
– 1 mrkvu, ošúpanú a nakrájanú na malé kusy
– 1 zemiak, ošúpaný a nakrájaný na malé kusy
– 1/2 cibule, nakrájanej na jemno
– 1 strúčik cesnaku, pretlačený
– 1 lyžicu olivového oleja
– soľ a korenie podľa chuti
Polievka z ovseného zrná pre deti
Postup:
1. V hrnci zahrejte olivový olej a opražte cibuľu, až sa jemne premení.
2. Pridajte mrkvu a zemiaky, a opražte ich približne 5 minút, kým nezmäknú.
3. Pridajte pretlačený cesnak a orestujte ho asi 1 minútu, aby sa uvoľnila jeho chuť.
4. Pridajte vývar a ovsené zrná. Priveďte zmes do varu a potom znížte teplotu na stredný oheň. Varíme zakryté asi 15 minút, kým sa ovsené zrná nezmäknú.
5. Občas miešajte, aby sa polievka nepripekla. Ak sa zmes zahustí nadmerne, môžete pridať trochu vody alebo vývaru navyše.
6. Po varení ochutnajte polievku a pridajte soľ a korenie podľa vašich preferencií.
7. Nechajte polievku trošku vychladnúť a potom ju rozmixujte pomocou mixéra, aby ste dosiahli hladkú textúru bez hrudiek.
8. Podávajte teplú polievku deťom a môžete ju ozdobiť hráškom, kúsok mrkvy alebo bylinkami.
Toto je jednoduchý recept na polievku z ovseného zrná pre deti. Je bohatá na zdravú zeleninu a ovsené zrná dodávajú polievke sýtosť a energetický prísun.
