Recept na polievku z ovsených vločiek s vajcom:
Potrebujete:
– 1 cibuľu, nakrájanú na malé kocky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 pohár ovsených vločiek
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 vajcia
– soľ a korenie podľa preferencií
– petržlenovú vňať na dekoráciu (voliteľné)
Polievka z ovsených vločiek s vajcom
Postup:
1. Na panvici rozohrejte olej a osmažte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
2. Do panvice pridajte ovsené vločky a miešajte s cibuľou a cesnakom, až kým sa nezačnú jemne pražiť.
3. Postupne vlejte zeleninový vývar do panvice a miešajte, kým sa vločky nezmäknú. Ak preferujete hustejšiu polievku, môžete pridať viac vývaru.
4. Medzitým si variť vajcia na tvrdo v menšom hrnci.
5. Akonáhle sú vločky mäkké, odstavte panvicu z plameňa a dochuťte polievku soľou a korením podľa vašich preferencií.
6. Uvarená vajcia olúpte a nakrájajte na plátky.
7. Polievku rozdeľte do misiek a na každú porciu položte niekoľko plátkov vajca.
8. Polievku môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
