Kuracie prsia + lečo + solamyl

Tu máme recept na kuracie prsia s lečom a solamylom:

Suroviny:

• 2 kuracie prsia
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 paprika
• 400 g pretlaku z paradajok
• 200 g leča (môže byť z konzervy)
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička korenia na kuracie mäso
• Soľ a čerstvo namleté čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžica solamylu (alebo iného zahusťovadla)

 

Kuracie prsia + lečo + solamyl

Postup:

1. Kuracie prsia si očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Cibuľu, cesnak a papriku si očistíme a nakrájame na drobné kúsky.
3. Do hrnca zohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujeme ich do zlatista.
4. Potom pridáme nakrájanú papriku a kuracie mäso. Osolíme, okoreníme korením na kuracie mäso a opečieme z každej strany.
5. Pridáme pretlak z paradajok a lečo. Premiešame a necháme varíť asi 15 minút, kým sa mäso dokonale prevarí.
6. V mise si rozpustíme solamyl v troche vody. Potom ho pridáme do hrnca a necháme varíť ešte pár minút, kým sa omáčka zahustí.
7. Na záver môžeme dochutiť soľou a čerstvo namletým čiernym korením podľa chuti.

Hotové kuracie prsia s lečom a solamylom podávame s ryžou alebo cestovinami. Dobrú chuť!