Suroviny:
– 320g rebier
– 1 cibula
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 petrzlenova koren
– 1 por
– 2 struciky cesnaku
– 1 lyzicka mletej sladkej papriky
– soľ, čierne korenie
– olej
– 1 liter vody
Polievka z rebier
Postup:
1. Rebierka umyjeme a nakrajujeme na male kusky.
2. Na panvici rozohrejeme olej a osmazime na nom nakrajane rebierka.
3. Pridame nakrajanu cibulu, cesnak, mletu papriku a restujeme do zlatista.
4. Pridame nakrajane zeleniny – mrkvu, zemiaky, petrzlenovu koren a por. Podlejeme vodou a nechame varit asi 30 minut.
5. Dochutime soľou a korenim podľa chuti.
6. Podavame polievku z rebier teplu s chlebom. Dobrú chuť!
