Ingrediencie:
– 250 g údeného mäska
– 2 zemiaky
– 1 mrkva
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 100 g krúp
– soľ, korenie, mletá paprika
– olej na restovanie zeleninovej zmesi
Polievka z údeného mäska s krúpami
Postup:
1. Údené mäsko pokrájame na malé kúsky. Zemiaky, mrkvu a cibuľu očistíme a nasekáme na drobné kocky.
2. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme nakrájanú cibuľu spolu s cesnakom.
3. Pridáme nasekané zemiaky a mrkvu a restujeme ich spolu s cibuľou a cesnakom.
4. Do hrnca nalejeme vodu a pridáme orestovanú zeleninovú zmes, údené mäsko a krúp. Osolíme, okoreníme a dochutíme mletou paprikou.
5. Polievku varíme, kým zemiaky a krúp nie sú mäkké.
6. Servírujeme teplú s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
