Suroviny:
– 1 väčšia cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 pór
– 2 korenie
– 1 lyžica oleja
– 1 lyžica múky
– 1 lyžica sladkej papriky
– soľ, čierne korenie
– voda
– pol červenej papriky
– 1 paradajka
– 1 lyžica masla
Poľská polievka
Postup:
1. Cibuľu nakrájame na jemné kúsky a speníme na oleji.
2. Pridáme nakrájané mrkvu, zemiaky, pór, korenie a necháme zeleninu krátko opäť osmahnúť.
3. Potom pridáme múku a sladkú papriku a dobre premiešame.
4. Postupne prilievame vodu, až pokým nezískame požadovanú konzistenciu polievky.
5. Pridáme na kocky nakrájanú červenú papriku a paradajku.
6. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
7. Na záver pridáme maslo a necháme polievku krátko povariť.
Podávame horúcu so čerstvým chlebom. Dobrú chuť!
