Pravá slepačia polievka je tradičné slovenské jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kuracieho mäsa. Táto polievka môže byť ohromná vo svojej jednoduchosti. Nasleduje recept na pravú slepačiu polievku:
Potrebujeme:
– 1 kg kuracieho mäsa (spolu s kosťami a kožou)
– 2 mrkvy
– 2 petržlenové korene (koreňová zelenina)
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 polievkovú lyžicu masla
– soľ a korenie podľa chuti
– bylinky na ochutenie (napríklad petržlenovú vňať)
Pravá slepačia polievka
Postup prípravy:
1. Do hrnca vložte kuracie mäso a zalejte ho dostatočným množstvom vody (približne 2 litre). Dochutenie necháme na vás – pridajte soľ a korenie podľa potreby. Varíme na strednom ohni a odstraňujeme vytvorenie peny.
2. Očistite a nakrájajte mrkvu, petržlenovú koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak na väčšie kúsky.
3. V inom hrnci rozpustite maslo a pridajte nakrájanú zeleninu. Opekajte ju, až pokým nezmäkne.
4. Pridajte opečenú zeleninu do hrnca s kuracím mäsom.
5. Polievku varíme na miernom ohni približne 2 – 3 hodiny, kým nie je mäso mäkké a všetky chute sa prenesú do vývaru.
6. Vyberte mäso z vývaru a nechajte ho vychladnúť. Následne roztrhnite mäso na malé kúsky alebo vlákna.
7. Polievku preceďte cez sitko alebo plátno, aby ste odstránili zeleninu a nečistoty.
8. Späť do vývaru pridajte roztrhnuté mäso a varíme ešte asi 15 minút na strednom ohni.
9. Podávame horúcu polievku posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Takto pripravovaná pravá slepačia polievka je skvostná a výživná. Môžete ju servírovať samostatne alebo s domácimi pečivami. Dobrú chuť!
Tento recept na slepačiu polievku vyzerá skvele! Milujem, keď sú jedlá jednoduché, ale chutné. Už sa teším, ako ho vyskúšam. Určite to bude pochúťka pre moju rodinu. Ďakujem za zdieľanie!
Wow, slepačia polievka je moja obľúbená! Znie to tak chutne a zdravé. Určite si pripravím túto polievku podľa vášho receptu. Bude to skvelé na rodinné stretnutie. Veľmi sa teším!
Pravá slepačia polievka je jednoducho fantastická! Recept je jednoduchý a jasný, presne ako mám rád. Urobím ju tento víkend pre celú rodinu a verím, že všetkým bude chutiť! Super nápad!
Nehovorím často o jedle, ale táto slepačia polievka ma oslovila! Chutí mi tradičné slovenské jedlá a tento recept vyzerá perfektne. Určite ho vyskúšam čoskoro. Ďakujem za inšpiráciu!
Polievka z slepačieho mäsa je klasika! Tento recept je veľmi podrobný a pomôže mi pripraviť niečo úžasné pre moju rodinu. Teším sa na výsledok, určite to bude mňamka! Držte palce!
Tento recept na slepačiu polievku vyzerá naozaj skvele! Milujem, ako je jednoduchý a zároveň chutný. Určite ho vyskúšam, najmä počas chladných dní. Teším sa na túto výnimočnú chuť a vôňu v mojej kuchyni!
Slepačia polievka je pre mňa srdcovka! Vždy ma zahreje a pripomína mi detstvo. Tento recept je presne to, čo potrebujem na víkendové varenie. Ďakujem za zdieľanie, určite sa pustím do prípravy hneď zajtra!
Wow, táto slepačia polievka vyzerá fantasticky! Veľmi oceňujem jednoduché ingrediencie a postup. Určite to skúsim pripraviť pre rodinu, určite budú nadšení. Polievka má moc spojiť ľudí pri stole!
Juchú! Tento recept mi priniesol radosť do dňa! Slepačia polievka je jedlo, ktoré nikdy nesklame. Mám pocit, že aj keď niečo pokazím, táto polievka bude aj tak výborná. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento článok ma oslovil! Prvá slepačia polievka s takým jednoduchým návodom ma motivuje uvariť ju hneď teraz. Myslím si, že bude chutiť famózne a prinesie mi veľa šťastných chvíľ pri stole s rodinou.