Jahodová zmrzlina bez smotany. Smotana sa mi v zmizline pri spoeldnom pokuse zrazila, tak od vtedy som si našla postup ako ju pripraviť bez smotany. Je to iná chuť, tá smotana či vajíčka robia v zmrzline skvelú chuť. Dnes však už vajíčka tiež nenájdete v zmrzline.
Na prípravu jahodovej zmrzliny bez smotany budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 500 g jahôd
– 1 pohár jogurtu (200 ml)
– 1 pohár kondenzovaného mlieka (200 ml)
– 100 g cukru
– šťava z 1 citróna
Jahodová zmrzlina bez smotany
Postup:
1. Jahody umyte a očistite. Následne ich rozmixujte v mixéri na hladkú kašu.
2. Do jahodovej kaše pridajte jogurt, kondenzované mlieko, cukor a šťavu z citróna. Všetko dobre premiešajte.
3. Zmes nalejte do zmrzlinového stroja a nechajte zmrazovať podľa návodu.
4. Ak nemáte zmrzlinový stroj, môžete zmes nalejte do misky a dávať ju do mrazničky. Každých 30 minút premiešajte, aby sa zmrzlina správne zmrzla a nedostala sa do nej ťažká štruktúra.
Po vybratí z mrazničky nechajte jahodovú zmrzlinu chvíľu odležať, aby sa trochu zmäkla a potom si môžete pochutnať na domácej jahodovej zmrzline bez smotany. Dobrú chuť!
