Tieto halušky predstavujú vynikajúcu voľbu ako príloha k rôznym pokrmom a môžu obohatiť váš jedálenský repertoár. Pozrime sa teda na spôsob prípravy tohto tradičného receptu.
Na prípravu halušiek budeme potrebovať:
– 500 g zemiakov
– 200 g múky
– 1 vajce
– soľ
Halušky ako Príloha – Recept
Postup:
1. Zemiaky dôkladne ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a varíme vo vriacej osolenej vode, až kým nie sú mäkké.
2. Uvarené zemiaky spracujeme na jemnú kašu pomocou zemiakového šľahača.
3. Postupne pridávame múku a vajce a miešame, kým sa nevytvorí hladké cesto.
4. Primerane dochutíme soľou.
5. S pomocou lyžice vytvarujeme halušky a varíme ich vo vriacej slanej vode, kým nevyplávajú na hladinu.
6. Po uvarení ich precedíme a podávame ako prílohu k hlavnému chodu.
Dobrú chuť!
2) Prílohové halušky – Recept
Halušky sú obľúbeným doplnkom k mnohým jedlám a sú tradičným hitom slovenskej kuchyne. Tento recept je veľmi jednoduchý a ideálny na rozšírenie vašej rodinnej tabuľky. Pripravte si lahodnú dobrotu, ktorá sa výborne hodí k grilovanému mäsu, zelným šalátom alebo vašim obľúbeným omáčkam.
Ingrediencie Nevyhnutné na Halušky
Na výrobu halušiek budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 500 g múky
- 300 ml vody
- 1 vajce
- soľ podľa vlastného uváženia
- strúhaný syr na posypanie (podľa chuti)
Postup na Prípravu Halušiek
Začnite tým, že v miske zmiešate múku so soľou. Potom pridajte vodu a vajce a mixujte, kým nevznikne hladké cesto. Nechajte cesto odpočívať asi 10 minút. Medzitým si pripravte hrniec s osolenou vodou a privarte ju do varu.
Keď voda dosiahne var, môžete začať tvarovať halušky. Cesto môžete vkladať lyžicou alebo špeciálnym haluškárom priamo do vriacej vody. Halušky sú pripravené, keď vyplávajú na hladinu. Zbierajte ich a prepláchnite studenou vodou, čím zastavíte proces varenia.
Podávajte halušky horúce, posypané strúhaným syrom alebo osmaženou cibuľou. Dobrú chuť!
