Tu je jednoduchý recept na prívarok z zelenej fazuľky:
Suroviny:
- 500 g zelenej fazuľky
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 plátky slaniny (nepovinné)
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa vkusu
- voda na zalievanie
Prívarok z zelenej fazuľky
Postup:
- Očistite zelenú fazuľku a odstráňte končeky. Ak sú fazuľky väčšie, môžete ich na niekoľko minút zaliať horúcou vodou, aby sa lepšie spracovávali.
- Nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kúsky. Slaninu rozkrájajte na drobné časti.
- V hrnci zohrejte olej a pridajte cibuľu, cesnak a slaninu. Všetko opražte do zlatista.
- Do hrnca pridajte zelenú fazuľku a premiešajte s opraženou zmesou. Zalejte vodou, kým bude fazuľka ponorená.
- Dochutíme soľou a korením podľa vkusu. Priveďte k varu a potom znížte teplotu na strednú. Varíme približne 20-30 minút, kým fazuľka nie je úplne mäkká.
- Hotový prívarok môžete podávať s chlebom alebo ako prílohu k mäsu.
Dúfam, že vás tento recept zaujal. Prajem dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.