Tu máte jednoduchý recept na prívarok zo zelenej fazuľky:
Suroviny:
- 500 g zelenej fazuľky
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 plátky slaniny (voliteľné)
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- voda na zalievanie
Prívarok zo zelenej fazuľky
Postup:
- Zelenu fazuľku očistite a ostrihajte končeky. Ak sú fazuľky väčšie, môžete ich ešte naliať horúcou vodou na pár minút, aby sa mäkšie spracovávali.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno. Slaninu narežte na malé kúsky.
- V hrnci zohrejte olej a pridajte cibuľu, cesnak a slaninu. Všetko orestujte do zlatista.
- Pridajte zelenú fazuľku do hrnca a premiešajte s opraženou zmesou. Zalejte vodou, aby bola fazuľka pokrytá.
- Dochutte soľou a korením podľa chuti. Priveďte k varu a znížte teplotu na stredne silnú. Varíme asi 20-30 minút, kým sa fazuľka neuvarte dokonale mäkká.
- Hotový prívarok môžete servírovať s chlebom alebo ako prílohu k mäsu.
Dúfam, že vám tento recept zaujal. Dobrú chuť! Ak máte ďalšie požiadavky, neváhajte sa opýtať.
