Na prípravu rascovej polievky bez vajca budete potrebovať tieto suroviny:
– 1 veľká cibuľa
– 2 zemiaky
– 1 mrkva
– 1 petržlenový koreň
– 1 kaleráb
– 1 pór
– 1 polievková lyžica oleja
– soľ, korenie, mletá rasca
Rascová polievka bez vajca
Postup:
1. Najprv cibuľu nadrobno nakrájajte a osmahnite na oleji v hrnci.
2. Zemiaky, mrkvu, petržlenový koreň a kaleráb ošúpte a pokrájajte na malé kocky.
3. Následne pridajte nakrájanú zeleninu do hrnca k osmahnutej cibuli a poduste ju.
4. Zeleninu zalejte vodou a varte, až kým nebude mäkká.
5. Polievku môžete dochutiť soľou, korením a mletou rascou podľa vlastného vkusu.
Rascovú polievku bez vajca servírujte teplú s čerstvým chlebom. Dobrú chuť!