Zloženie:
– 500 g hladkej múky
– 1 pakovanie sušeného droždia
– 1 lyžica cukru
– 1 lyžička soli
– 300 ml vody
Recept na bagetu so sušeným droždím
Postup:
1. V nádobe skombinujte múku, sušené droždie, cukor a soľ.
2. Postupne pridávajte vodu a začnite miesiť cesto.
3. Miesite cesto približne 10-15 minút, až kým nebude hladké a elastické.
4. Nechajte cesto kysnúť v teplej miestnosti približne jednu hodinu, kým sa objem zdvojnásobí.
5. Po vykysnutí preložte cesto na dosku posypanú múkou a vyvaľkajte ho na hrúbku asi 1 cm.
6. Na plech položte papier na pečenie a následne naň umiestnite vyvaľkané cesto.
7. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi 20-25 minút, kým bageta nezíska zlatohnedú farbu a nezaznie zvuk pri zaklopaní.
Rada: Pred pečením môžete bagetu natierať vajcom a posýpať semienkami. Prajeme dobrú chuť!
