Ingrediencie:
– 500 g hladkej múky
– 1 balíček suchého droždia
– 1 lyžica cukru
– 1 lyžička soli
– 300 ml vody
Recept na bagetu so sušeným droždím
Postup:
1. V miske zmiešajte múku, suché droždie, cukor a soľ.
2. Postupne prilievajte vodu a začnite hniesť cesto.
3. Hniezdo cesto asi 10-15 minút, kým sa stane hladkým a pružným.
4. Cesto nechajte kysnúť v teplej miestnosti asi hodinu, kým sa zdvojnásobí objem.
5. Po vykysnutí cesto premiesťte na pomúčenú dosku a vyvaľkajte ho na plát hrubý asi 1 cm.
6. Na plech položte papier na pečenie a položte na plech vyvaľkané cesto.
7. Pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 20-25 minút, kým bageta získá zlatohnedú farbu a zvonivý zvuk, keď ju zaklopite.
Tip: Bagetu môžete ešte pred pečením potrieť vajcom a posypať semienkami. Dobrú chuť!
