Rezné plátky z diviny predstavujú chutný pokrm, ktorý si získal srdcia mnohých priaznivcov výbornej kuchyne. Mäso z diviny sa vyznačuje delikátnou a bohatou chuťou, ktorá sa výborne hodí na prípravu skvelých rezňov. Nižšie nájdete jednoduchý recept na rezne z diviny:
Potrebné ingrediencie:
- 4 kusy mäsa z diviny
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- Hladká múka na obaľovanie
- 2 vajcia
- strúhanka
- rastlinný olej na vyprážanie
Recept na rezne z diviny
Postup prípravy:
- Najprv opláchnite mäso z diviny pod tečúcou vodou a dôkladne osušte.
- Každý plátok mäsa jemne naklepte pomocou kuchynského kladivka, aby ste zjemnili jeho vlákna.
- Obe strany mäsa osolte a okoreníte čiernym korením.
- Obalíte mäso najskôr v hladkej múke, následne v rozšľahaných vajciach a na záver v strúhanke. Dbajte na to, aby bolo mäso rovnomerne obalené.
- Na panvici zohrejte dostatočné množstvo rastlinného oleja, aby zakryl dno panvice.
- Plátky mäsa vyprážajte na strednom ohni priblížne 3-4 minúty z každej strany, alebo kým nie sú krásne zlatohnedé a dostatočne prepečené.
- Hotové rezne nechajte odkvapkať na papierových obrúskoch a podávajte ešte teplé.
Tieto rezne z diviny sa skvele kombinujú s prílohami ako zemiaková kaša, dusená kapusta alebo čerstvý zeleninový šalát. Prajeme dobrú chuť!
2) Rezne z diviny recept
Rezné plátky z diviny sú jedlom, ktoré si získava srdcia mnohých fanúšikov dobrej kuchyne. Divina je známa svojou výnimočnou chuťou a jemnosťou, čo ju predurčuje na prípravu výnimočných a kvalitných rezňov. V tomto príspevku vám predkladáme jedinečný recept na rezne z diviny, ktorý oceníte v rôznych situáciách.
Na prípravu rezňov z diviny sú potrebné nasledujúce ingrediencie:
- 500 g mäsa z diviny (napr. jelenie alebo srnčie)
- 2 vajcia
- 100 g strúhanky
- 100 g múky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička papriky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Postup prípravy rezňov
Na začiatok je dôležité riadne pripraviť mäso z diviny. Mäso opláchneme, očistíme a nakrájame na tenké plátky, ktoré si jemne naklepeme. Cesnak nasekáme nadrobno a zmiešame s paprikou, soľou a čiernym korením. Touto zmesou potrieme mäso a necháme marinovať minimálne 30 minút.
Po marinovaní pripravíme tri misky: v prvej rozšľaháme vajcia, do druhej nasypeme múku a do tretej strúhanku. Plátky mäsa najprv obalíme v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke.
Takto pripravené rezne z diviny vyprážame na rozohriatom oleji do zlatista z oboch strán. Hotové rezne odkladáme na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Rezné plátky z diviny podávame s obľúbenou prílohou, ať už ide o zemiakový šalát alebo dusenú zeleninu. S týmto receptom určite potešíte každého milovníka dobrého jedla!
