koláč je hotový.
- Chladenie a servírovanie: Po upečení necháme koláč v forme vychladnúť približne 10 minút, potom ho opatrne prenesieme na mriežku, aby sa ochladil úplne. Môžeme ho podávať samostatne alebo s posypom práškového cukru na vrchu.
Tipy:
- Podľa chuti môžete do cesta pridať hrozienka alebo orechy.
- Ak chcete, ovocie, ako sú hrušky alebo čerešne, môže nahradiť jablká.
2) Rýchly čokoládový koláč bez vajec
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 150 g trstinového cukru
- 50 g kakaového prášku
- 1 balenie prášku do pečiva (10 g)
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 1 šálka rastlinného mlieka (napríklad ovseného)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálky vody
- štipka soli
- čokoládové kúsky alebo orechy (podľa chuti)
Postup:
- Príprava rúry: Rúru nastavíme na 180 °C. Forma na pečenie, napríklad okrúhla alebo obdĺžniková, sa vyloží papierom na pečenie.
- Miešanie suchých prísad: V miske skombinujeme hladkú múku, kakao, trstinový cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ. Dôkladne premiešame, aby sa všetky zložky spojili.
- Pridanie tekutých prísad: V inej miske spojíme rastlinný olej, rastlinné mlieko, vodu a vanilkový extrakt. Tekutú zmes vlijeme do suchých prísad a pomocou metličky alebo lyžice dôkladne premiešame, až kým nebude cesto hladké.
- Voľiteľné prísady: Pre milovníkov čokolády je tu možnosť pridania čokoládových kúskov alebo nasekaných orechov do cesta, čím sa koláču dodá na chuti a textúre.
- Pečenie: Cesto prelejeme do pripravenej formy a vyhladíme povrch. Pečieme v predhriatej rúre asi 30-35 minút. Opäť skontrolujeme pomocou špajdle; ak vychádza suchá, je koláč pripravený.
- Chladenie a servírovanie: Po upečení ponecháme koláč vo forme na približne 10 minút na vychladnutí, potom ho opatrne prenesieme na mriežku, aby vychladol úplne. Môžeme ho podávať samotný alebo s jemným posypom práškového cukru na vrchu.
Tipy:
- Podľa preferencií môžete do cesta pridať hrozienka alebo orechy.
- Jablká je možné nahradiť aj iným druhom ovocia, ako sú hrušky alebo čerešne.
môžeme ho vybrať z pece.
- Chladenie a servírovanie: Po upečení nechávame koláč chladnúť vo forme zhruba 10-15 minút, potom ho opatrne presunieme na drôtenú mriežku, aby mohol úplne vychladnúť. Servírujeme s ovocím, šľahačkou alebo na vrchu posypaný práškovým cukrom.
Tipy:
- Tento koláč môžete skvele podávať aj so zmrzlinou s príchuťou vanilky počas horúcich dní.
- Namesto kakaa môžete zvoliť karobový prášok, čím dosiahnete iný chuťový zážitok.
3) Rýchly kokosový koláč bez vajec
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 150 g trstinového cukru
- 100 g strúhaného kokosu
- 1 balenie prášku do pečenia (10 g)
- 100 ml rastlinného oleja
- 300 ml rastlinného mlieka (kokosového alebo mandľového)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
- ďalší kokos na posypanie
Postup:
- Príprava pece: Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie alebo ju jemne vymastíme olejom a posypeme múkou.
- Miešanie suchých ingrediencií: V miske kombinujeme hladkú múku, trstinový cukor, strúhaný kokos, prášok do pečenia a soľ. Dôkladne premiešame, aby sa zložky spojili.
- Pridanie tekutých ingrediencií: K suchým komponentom pridáme rastlinný olej, rastlinné mlieko a vanilkový extrakt. Dôkladne zamiešame, až kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie: Cesto vylejeme do pripravenej formy a povrch uhladíme. Pečieme v predhriatej rúre približne 30-35 minút, alebo kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka a špajdľa zasunutá do koláča nevyjde čistá.
- Chladenie a posypanie: Po upečení necháme koláč schladiť. Ak si prajeme, môžeme ho posypať ďalším strúhaným kokosom. Servírujeme nakrájaný na kocky alebo kusy.
Tipy:
- Tento koláč môžete obohatiť o kúsky ananásu alebo iného ovocia pre osviežujúcu variáciu.
- Je ideálny na oslavy alebo ako dezert po nedeľnom obede.
Záver
Tieto tri rýchle koláče bez vajec sú výborným výberom pre každého, kto hľadá jednoduché a chutné recepty vhodné na pečenie. Vďaka rozmanitosti použitých surovín si každý nájde ten svoj obľúbený! Prajem dobrú chuť!
