Svieža a chutná zmes pre letný šalát! Predstavujeme vám recept na ryžový šalát s grilovanou cuketou, avokádom a olivami:
Zloženie:
- 1 šálka ryže
- 1 veľká cuketa
- 1 avokádo
- ½ šálky olív (čiernych alebo zelených)
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
Ryžový šalát s grilovanou cuketou, avokádom a olivami
Návod na prípravu:
- Uvarte ryžu podľa návodu na obale a nechajte ju vychladnúť.
- Medzitým si očistite cuketu a nakrájajte ju na tenké plátky. Posypte soľou a nechajte niekoľko minút odstáť.
- Cuketu grilujte na grile alebo na pánvi pri strednej teplote, kým nezmäkne a nezačne mať pekné grilovacie znaky. Nechajte vychladnúť.
- V mixéri zmiešajte avokádo, olivový olej a citrónovú šťavu, kým nevytvoríte hladkú zmes. Ochuťte soľou a korením.
- Vo veľkej miske skombinujte vychladnutú ryžu, grilovanú cuketu, olivy a avokádovú zmes. Dobre premiešajte, aby sa všetky zložky spojili.
- Podávajte chladený šalát a prípadne ozdobte čerstvými bylinkami.
Dúfam, že si užijete tento chutný šalát. Dobrú chuť!
2) Ryžový šalát s grilovanou cuketou, avokádom a olivami
Ryžový šalát je skvelý spôsob, ako si dopriať zdravé a chutné jedlo. Tento recept spája lahodnú grilovanú cuketu, avokádo a olivy, čím vytvára unikátnu chuťovú harmóniu. Je ideálny ako príloha, ale i ako ľahký obed.
Potrebné suroviny na prípravu
Na prípravu tohto vynikajúceho ryžového šalátu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 200 g bielej ryže
- 1 stredná cuketa
- 1 avokádo
- 100 g čiernych olív
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka na dekoráciu
Postup výroby ryžového šalátu
1. Začnite varím ryžu podľa pokynov na obale. Očakávajte, že bude variť približne 15-20 minút.
2. Po uvarení ryžu sceďte a nechajte ju vychladnúť.
3. Na grilovanie nakrájajte cuketu na kolieska. Rozohrejte gril a potrite olivovým olejom. Cuketu grilujte asi 5-7 minút z každého boku, kým nie je jemná a má peknú zlatistú farbu.
4. Všetky suroviny vložte do veľkej misy: vychladnutú ryžu, grilovanú cuketu, kocky avokáda a nakrájané olivy. Ochuťte citrónovou šťavou, soľou a korením. Dôkladne premiešajte.
5. Na záver šalát ozdobte čerstvou bazalkou a podávajte. Ráno sa môžete tešiť na osviežujúce jedlo!
Užite si tento výborný ryžový šalát s grilovanou cuketou a ďalšími chutnými surovinami, ktorý je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. Prajeme dobrú chuť!
