Teplý šalát so šalotkou, hráškom a čerstvou mätou

Recept na teplý šalát so šalotkou, hráškom a čerstvou mätou:

Potrebujete:

• 1 šalotku, jemne nakrájanú
• 2 hrste čerstvého hrášku
• 1 polievkovú lyžicu olivového oleja
• 1 polievkovú lyžicu bielych vínny octu
• čerstvú mätu na dochutenie
• soľ a korenie podľa chuti

 

Teplý šalát so šalotkou, hráškom a čerstvou mätou

Postup:

1. V hrnci si pripravte vodu a povarte v nej hrášok, až kým nie je mäkký. Potom ho scedíme.
2. V panvici si rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú šalotku. Orestujte ju, kým nebude mäkká a ľahko zlatistá.
3. Pridajte uvarený hrášok do panvice a premiešajte.
4. Do panvice pridajte biely vínny ocot a nechajte ho zhustnúť, asi 1-2 minúty.
5. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
6. Na záver posypte teplý šalát nasekanou čerstvou mätou.

Dobrú chuť!