Šalát s grilovaným kuracím mäsom, plodmi a medovým dressingom. Osviežujúca a výživná kombinácia chutí. A práve tento medový dressing je to, čo jedlu dodáva ten najlepší šmrnc.
Na grilované kuracie mäso:
- 2 kusy kuracích prsníkov
- Olivový olej
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica sušenej bylinky (oregano, tymián, rozmarín – podľa preferencií)
Na šalát:
- Bl mix šalátových listov (baby špenát, rukola, hlávkový šalát)
- 1 pohár jahôd, rozdelených na polovice
- 1/2 pohára hrozienok
- 1 avokádo, nakrájané na kocky
- 1/2 pohára orechov (vlašské orechy, mandle, alebo podľa výberu)
Na medový dressing:
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice medu
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Šalát s grilovaným kuracím mäsom, plodmi a medovým dressingom
Postup:
Grilované kuracie mäso:
- Kuracie prsia dôkladne osušte papierovou utierkou a rozkrojte na tenké plátky.
- Pripravte marinádu zmiešaním olivového oleja, soli, čierneho korenia a sušenej bylinky.
- Plátky kuracieho mäsa ponorte do marinády a nechajte ich marinovať minimálne 20-30 minút.
- Kuracie mäso grilujte na grile alebo panvici, kým nie je dôkladne prepečené a dosiahne zlatistú farbu. Dbajte, aby sa nepregrilovalo, aby nezostalo suché.
Medený dressing:
- V miske spojte olivový olej, med, jablčný ocot, soľ a čierne korenie a všetko dôkladne premiešajte.
Šalát:
- Do veľkej misy vložte zmiešané šalátové listy.
- Pridajte prepolovené jahody, hrozienka, nakrájané avokádo a orechy.
Dokončenie:
- Na pripravený šalát navrstvite grilované plátky kuracieho mäsa.
- Olejte šalát medovým dressingom podľa vlastnej chuti.
- Dobrú chuť!
Tento šalát je farebný, osviežujúci a chutný, perfektne sa hodí na letné dni alebo ako zdravý obed či večera.
2) Šalát s grilovaným kuraťom, ovocím a medovým dresingom
S príchodom teplého počasia prichádza aj čas na osviežujúce a výživné pokrmy. Tento recept na šalát s grilovaným kuracím mäsom, ovocím a medovým dressingom je ideálny na letné obdobie. Jeho chuť je bohatá a zároveň prináša zdraviu prospešné látky. Pripravte sa na jednoduchú a rýchlu večeru, ktorá vás osloví svojou kombináciou chutí.
Ingrediencie potrebné na šalát
Na prípravu tohto chutného šalátu budete potrebovať tieto suroviny:
- 2 kusy kuracích prsníkov
- 1/2 šálky ananásu (čerstvý alebo konzervovaný)
- 1/2 šálky jahôd, nakrájaných na plátky
- 1/2 šálky baby špenátu
- 1/2 avokáda, nakrájaného na plátky
- 1/4 šálky vlašských orechov
- Soľ a korenie na dochutenie
Postup prípravy šalátu
1. Najskôr pripravte kuracie prsia. Dochutťe ich soľou a korením podľa chuti. Grilujte na predhriatom grile približne 6-7 minút z každej strany, kým nie sú dobre prepečené a šťavnaté. Potom ich nechajte vychladnúť.
2. Medzitým si nakrájajte ovocie a umyte baby špenát. Všetky suroviny zmiešajte v miske.
3. Na prípravu dressing zmeňte med, olivový olej, citrónovú šťavu a štipku soli. Dobre premiešajte a podľa potreby dochuťte.
4. Po vychladnutí kuracích pŕs ich nakrájajte na plátky a pridajte do misky s ovocím a zeleninou. Zalejte medovým dressingom a jemne premiešajte. A to je všetko!
Podávajte tento lahodný šalát ako prílohu, alebo s ním prekvapte priateľov na grilovačke. Užite si osviežujúcu chuť tohto jednoduchého, no vynikajúceho jedla!
