Ako pripraviť slovenský šalát z červenej kapusty, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 1 malá hlávka červenej kapusty
- 2 mrkvy
- 1 červená cibuľa
- 1 jablko
- 1/2 šálky sušených brusníc alebo hrozienok
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov alebo mandlí
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice jablečného octu
- Soľ a korenie podľa osobných preferencií
Šalát z červenej kapusty
Návod na prípravu šalátu:
- Na začiatku nakrájajte červenú kapustu na tenké plátky a vložte ju do širokej misy.
- Ošúpte mrkvy a nastrúhajte ich, následne ich pridajte do misy s kapustou.
- Červenú cibuľu nasekajte na malé kúsky a pridajte do misy.
- Jablko zbavte jadra a nakrájajte na drobné kúsky, ktoré potom vložte do misy.
- Pridajte sušené brusnice alebo hrozienka, ako aj nasekané vlašské orechy alebo mandle.
- V samostatnej menšej miske spojte olivový olej, jablečný ocot, soľ a korenie, a premiešajte, kým sa ingrediencie nespoja do homogénnej zmesi.
- Na záver pridajte pripravený dressing do šalátu a dobre premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
- Ponechajte šalát odpočívať približne 10-15 minút pred podávaním, aby sa chute prepájali.
Prajem vám dobrú chuť k vašemu výbornému šalátu z červenej kapusty!