Šalvia lekárska – halušky

Šalvia lekárska – halušky? Halušky si môžeme zmiešať so šalviou lekárskou a tak soraviť iveľa dietnejšiu ale za to zdravšiu varinatu ku klasickým bryndzovým haluškám.

Na prípravu šalvie lekárskej halušky potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

– 2 šálky hladkej múky
– 1 vajce
– 1/2 šálky šalvie lekárskej nasekanéj
– 1/4 šálky masla
– soľ a korenie podľa chuti

Šalvia lekárska – halušky

Postup prípravy:
1. V miske zmiešame múku s nasekanou šalviou lekárskou a pridáme vajce.
2. Postupne pridávame vodu a miešame, kým nedosiahneme konzistenciu cesta.
3. Cesto necháme odpočinúť aspoň 30 minút.
4. Potom cesto rozvaľkáme na placku a nakrájame na tenké rezance.
5. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme do neho halušky.
6. Halušky varíme vo vriacej vode, kým nevystúpia na povrch.
7. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
8. Podávame teplé s prílohou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!

2)

Halušky sú obľúbeným jedlom na Slovensku, ktoré dokáže zaujať a zasýtiť. Ak ste ešte nevyskúšali túto variantu so šalviou lekárskou, ste na správnom mieste! Tento recept je jednoduchý a ideálny pre domácu prípravu. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a postup, ako si vychutnať túto chutnú kombináciu.

Ingrediencie na halušky so šalviou

Na prípravu halušiek so šalviou lekárskou budete potrebovať:

• 500 g zemiakov
• 200 g hladkej múky
• 1 vajce
• soľ podľa chuti
• 50 g čerstvej šalvie lekárskej
• 100 g kyslej smotany (na podávanie)

Postup na prípravu haliušiek

1. Zemiaky odporúčame umyť, ošúpať a uvariť v osolenej vode do mäkka.

2. Uvarené zemiaky nechajte vychladnúť, potom ich nastrúhajte do misy.

3. Pridajte hladkú múku, vajce a soľ, a všetko dobre premixujte na cesto.

4. Čerstvú šalviu nasekajte nadrobno a jemne jej vmiešajte do cesta.

5. Z cesta tvarujte malé halušky a varte ich v osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch.

6. Halušky podávajte s kyslou smotanou a čerstvou šalviou na ozdobu.

Na záver sa presvedčíte, že tento recept na halušky so šalviou lekárskou je jednoduchý, chutný a bude vás lákať k ďalšiemu vareniu! Prajeme dobrú chuť!